Le logiciel Escarcelle, développé par la société Softinnov à la demande de l'A.N.D.E.S. permet de répondre aux obligations de traçabilité et de suivi des statistiques requises par l'Etat dans le cadre de la distribution de l'aide alimentaire.
C'est un logiciel de gestion d'épiceries sociales et solidaires destiné à :
- Gérer :
- des commandes,
- des livraisons,
- des stocks,
- des produits,
- des ventes ,
- Assurer la traçabilité obligatoire des produits alimentaires reçus et vendus.
- Editer les tickets de caisse.
- Gérer des "compte-clients".
- Editer des statistiques dans le respect de l'anonymat des bénéficiaires.